赣州理工学校的特色专业：

一、学前教育：这个专业是所有的中专学校都有的专业，最热门的专业，也是最多女生读的专业之一，每年读这个专业的人数达上千人。

二、高铁乘务：学生毕业后就业于全国各大铁路局、客运段以及车站，主要担任乘务和地勤工作。但是有身高要求也是硬性标准：女生身高：160cm;男生：170cm。